Poivronnade
Poivrons rouges rôtis, feta, ail confit & huile d'olive extra vierge.



Une porte rouge, rue Thoumayne. Derrière, des voûtes, du marbre et une table qui parle fort.
Des tapas à partager, des viandes pour la table, un produit qui vient d'à côté. Le reste, c'est l'ambiance.
Poivrons rouges rôtis, feta, ail confit & huile d'olive extra vierge.
Panisses dorées, aïoli maison & fleur de sel.
Saint-Marcellin rôti, miel, herbes de Provence & huile d'olive.
Moules gratinées au beurre persillé & chapelure dorée.
Petits supions, ail, persil frais & huile d'olive vierge.
Cecina de bœuf affinée, burrata crémeuse, huile d'olive vierge & poivre concassé.
Jambon serrano Gran Reserva, jambon truffé, chorizo, chutney de figues & cornichons.
Servie avec un écrasé de pommes de terre, des oignons & des poivrons croquants.
Servi avec un écrasé de pommes de terre, des oignons & des poivrons croquants.
Originaire de l'Aveyron, servi avec un écrasé de pommes de terre, des poivrons croquants, des oignons & une sauce au miel.
Cheesecake dulce de leche façon Cartagena.
Chocolat noir, huile d'olive vierge & pralin de pignons de pin.







Chaque vin de la cave a été choisi avec la même exigence que nos produits, pour accompagner la cuisine et le moment.
Demandez la sélection du jour : elle change avec les arrivages.
Une bodega de quartier, sérieuse sur le produit, drôle sur le reste. On vient pour deux tapas, on reste pour la côte de taureau.



Tout est à quelques minutes de la porte rouge. On ne vous fera pas la visite, on vous gardera la table.



